Pampeliškový med
Pampeliškový med
K výrobě medu z pampelišek budete potřebovat
čerstvé květy (cca 200 kusů. Pozor, kde je sbíráte),
1 kg přírodního hnědého cukru a citron.
Nejdříve pečlivě omyjete květy pampelišek. Pak je vložíte do hrnce, zalijete jedním litrem vody a přidáte omytý nakrájený citron (bez pecek). Vaříte cca 15-20 minut a necháte zhruba 24 hodin louhovat. Poté scedíte, přidáte cukr a opět vaříte, a to až do doby, než med zhoustne (cca 1 – 1,5 hodiny).
Hotový med je pak třeba nalít do sklenic a dobře uskladnit.
zdroj: facebook
Prague Time
